订餐小提示：请朋友们提前一天订餐 TEL：13269270622 58621805 QQ：596419678 狐狸家菜单下载： http://www.foxhut2008.com/foxhutcd.rar

狐狸家私房菜

上一篇 / 下一篇 2008-07-14 22:56:14 / 个人分类：狐狸家私房菜

应邀到家中就餐，现代都市生活中很难感受到了，能被邀请的则是极为重要或尊贵的朋友。

狐狸家私房菜有着“家”的感觉，温馨而随意。它是开在自家居室内的餐馆。从环境到用餐无处不体现了“私房”二字，来到这里就像回到自己家一样，暖暖的桔红色沙发，自己家一样的客厅，一切都温馨而随意。来这里的有明星、商务、家庭、网友聚会等，主人都不会有拍照之类的打扰，让人们在家庭的氛围中享用一份精细的美食。

温州菜作为浙江菜系的一个独立流派，具有明显的地方特色：以海鲜入馔为主，口味清鲜滑嫩，淡而不薄。烹调讲究“二轻一重”，即轻油、轻茨，重刀工，注重菜肴细巧稚致。老板“狐狸”是温州人，人很幽默也很帅。狐狸因为爱吃，才学会做菜。喜欢做菜，才选择开私房菜。作为掌厨人的狐狸，有着很多拿手好菜，且这些菜在其他地方是绝对吃不到的。并且在这里还能感受到即将失传的温州美食技艺__敲鱼汤。

小贴士：来这里的食客需要在网络上看菜单，提前一天电话预订。